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  • HUILES ESSENTIELLES - DÉFENSES IMMUNITAIRES

    LES HUILES ESSENTIELLES DÉDIÉES AUX DÉFENSES IMMUNITAIRES

     

    Les défenses immunitaires font l’objet d’une attention particulière, en cette période de confinement dû au virus COVID 19

    Notre système immunitaire constitut le 1er rempart contre toutes les agressions possibles.

    Toutefois, sous l’effet d’une alimentation déséquilibrée, d’une mauvaise hygiène de vie, d’un stress intense ou d’une fatigue excessive,

    le système immunitaire peut se voir fragilisé.

    C’est pourquoi il est nécessaire de le renforcer  le plus naturellement possible afin de ne pas perturber les équilibres spontanés du corps.

    Les huiles essentielles dédiées aux défenses immunitaires,  est une des solutions les plus pratiques et facile à utiliser.

    D'autant plus qu'elles sont éfficaces grâce à leurs concentrations actives élevées.

    Je vais mentionner que celles que je connais, bien-sûr d'autres ont également leurs efficacités ! 

     

    - L'HUILE ESSENTIELLE DE NIAOULI

    Elles est principalement composé de cinéole et de l’alpha-pinène, 2 molécules aromatiques.

    Ce sont 2 propriétés qui doptent le bon fonctionnement du notre système.

    Elles viennent fortier, purifier  et donc protège l’organisme, mais aussi ces molécules redonne de l'énergie et donc boost notre tonus.

    Elle est en générale bien tolérée.  

     

    - L'HUILE ESSENTIELLE DE TEA TREE 

    Elle est composées de terpinène-4-ol et de gamma-terpinène.

    Permettant de stimuler et soutenir notre système immunitaire.

     La Terpinène-4-ol, est une molécule purifiante et fortifiante, idéale pour renforcer le système immunitaire.

     

    - L'HUILE ESSENTIELLE  RAVINTSARA 

    Elle est composée de cinéole et alpha-terpinéol

    Cinéole comme nous l'avons déjà vu plus haut est une véritable référence contre les agressions extérieures pour renforcer notre système immunitaires.

    Alpha-terpinéol, vient compléter et booster les effets.

     

    - L'HUILE ESSENTIELLE THYM THUJANOL

    Elle est principalement composée de 2 molécules :  cis-thujanol-4 et de terpinène-4-ol

    C'est 2 molécules viennent lutter efficacement contre les déséquilibres des voies respiratoires

     

    - L'HUILE ESSENTIELLE DE CANNELLE

    Elle est composé de 2 molécules cinnamaldéhyde ainsi que de l’eugénol.

    Elle purifie également et fortifie mais surtout elle agit contre les agressions digestives et respiratoires.

     

     

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  • LES HUILES ESSENTIELLES ANTI INFLAMATOIRE

     

     

    Certaines huiles essentielles sont anti-inflammatoires


    1. Par mesure de précaution, notamment pendant la période d'épidémie du COVID 19
     
    IL EST IMPORTANT DE NE PAS UTILISER l'huile essentielle de Gaulthérie,
    qui est composée en grande partie de salicylate de méthyle, molécule proche de l'aspirine.

    2. Evitez dans la mesure du possible les huiles essentielles contenant en
    grande proportion les molécules suivantes : citronnellal, citrals,
    chamazulène, beta caryophyllene, germacrène D, acétate de citronellyle.

    En voici une liste, non exhaustive, mais qui couvre les huiles essentielles
    les plus connues :

    - Eucalyptus Citronné (citronnellal),
    - Combava (citronnellal + acétate de citronellyle),
    - Citronnelle de Java (citronnellal),
    - Myrte Citronné (citrals (géranial et néral)),
    - Lemongrass (citrals),
    - Verveines (citrals)
    - Mélisse (citrals).
    - Achillée Millefeuille (chamazulène + beta-caryophyllene + Germacrène D),
    - Tanaisie annuelle (chamazulène),
    - Camomille Matricaire (chamazulène),
    - Copaïba (beta-caryophyllene),
    - Poivre Noir (beta-caryophyllene),
    - Ylang Ylang (beta-caryophyllene, Germacrène D),
    - Clou de Girofle (beta-caryophyllene),
    - Hélichryse de Madagascar (beta-caryophyllene)
    - Verge d'Or (Germacrène D)
    - Gingembre (Germacrène D, curcumène, zingiberène).
     
    Cette liste n'est pas complete par conséquent,
    en cas de doute sur une huile essentielle, ne l'utiliser pas.
     
    Sachez que les huiles essentielles sont des extraits naturels les plus concentrés en molécules actives,
    c'est la raison pour laquelle, il est important de ne pas les utiliser sans connaissance de cause à effet.
     
    En revanche, du fait de leur infime concentration en molécules aromatiques,
    les plantes utilisées en tisane, les hydrolats ou les macérats de bourgeons ne sont pas concernés. 
     
    Une utilisation conciente et en toutes connaissances de cause est la meilleure façon de l'utiliser.
    N'hésitez pas à demander conseils auprès de professionnel en parapharmacie par exemple.
    Huiles ess
     
     
     

  • SANTE BIEN ETRE DANS L'ASSIETTE

    PETITE ASTUCE POUR BIEN COMMENCER LA JOURNEE !

     

    Fini les petits déjeunés déséquilibré, trop long à préparer, difficile à digérer et qui nous file le coup de pompe pour la digestion ou

    des crampes à l'estomac car on court pour aller au travail....

    Il est temps de passer au jus de légume dès le matin, l'idéal sera de le boire deux heures après le lever mais,

    ce n’est pas toujours facile d'attendre quand on n’a pas l'habitude alors on peut doucement décaler de 15 minutes puis 30 ...

    Vous allez me dire : "oui d'accord mais je l'emmène comment mon jus pour le boire plus tard, faut bien aller au travail?"

    .... vive les thermos, mug isotherme, NON !

    Le jus de légumes est une évidence pour toutes les personnes qui sont déséquilibrées,

    qui ont un souci de digestion ou encore même d'inflammation.

    Mais qu'on soit bien d'accord il faut investir soit dans un extracteur ce qui n'est pas toujours évident vu le coût financier ou

    alors une centrifugeuse et bien sûre prendre l'habitude d'acheter des légumes au producteur du coin !!!

    Pensez-y, vous n’avez rien à perdre juste à absorber la totalité des bienfaits des légumes et

    soulager vos intestins avant le repas du midi par exemple !

    Pour une meilleure hygiène alimentaire dans vos assiettes,

    je vous conseille de contacter Patricia PIASCO (cordonnées ci-dessous)

     

     

    10 idées de recettes de jus à réaliser

     

    AVEC UN EXTRACTEUR OU CENTRIFUGEUSE

    • 1 poignée d'épinards + 4 carottes + 3 branches de céléri
    • 2 pommes + 1 petit morceau de gingembre + 1 concombre + 100 g. d'épinards + 1 citron (celui-ci est mon préféré !)
    • 1/2 concombre + 5 branches de persil + 1 branche de céléri + 1 citron + 10 feuilles de menthe
    • 1/2 concombre + 2 pommes + 4 kiwis + 1 poignée d'épinards + 1 petit morceau de gingembre
    • 1 pomme + 3 carottes + 100 g. d'épinards + 1/2 citron (parfait pour la digestion)
    • 3 carottes + 2 branches de céléri + 1/2 concombre + 5 radis avec fane + 1/2 citron + 1 petit morceau de gingembre (tonique hormonal)
    • 1 betterave + 1 fenouil + 2 pommes + 1/2 citron + 5 feuilles de menthe
    • 4 poires + 2 branches de céléri + 10 feuilles de menthe
    • 1/2 ananas + 2 pommes + 4 carottes + 1 petit morceau de gingembre
    • 3 pommes + 6 carottes + 1 citron + gingembre

    Namasté

    LINDA GUIOT

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  • ET COTE CUISINE - YOGA & SANS GLUTEN !

     

     

    Pain à la banane

    • 120ml d’huile de colza ou d’olive
    • 100g de sucre roux ou 2 cuillères à soupe de miel
    • 2 œufs
    • 3 bananes réduites en purée fine
    • 110g de farine de riz
    • 115 g de farine de pois chiche
    • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 50g de raisins secs
    • 1 cuillère à soupe de psyllium
    • Raisins secs et noix
    • 4 épices (muscade, gingembre, cannelle, girofle)

    Battre les œufs avec l’huile, le miel et les bananes.


    Mélangez les farines avec le bicarbonate, les épices et le psyllium. Incorporez la poudre aux œufs.
Ajoutez les raisins et les noix


    Coulez dans un moule à cake chemisé de papier cuisson et enfournez pour 1 heure à 180°.

     

    HOUMMOUS FERMENTE (cru)

    Pois chiches trempés et fermentés pendant 3 à 4 jours.

    Ne pas changer l’eau de trempage.

    Les rincer et mixer avec de l’huile de sésame ou de la pâte de sésame (tahini) et de l’huile d’olive, citron, ail, sel, poivre, paprika et cumin.

     

     

     

    Yaourt végétal banane coco psyllium

    4 personnes

    • 400 ml de lait d’amande ou de sésame
    • 2,5 cuillères à soupe de psyllium blond
    • 2 bananes
    • 1 cuillère à soupe de poudre de coco

    Pulvérisez le psyllium en farine fine avec le hachoir électrique.

    Mixez tous les ingrédients au blender

    Laissez prendre au frais 2 h. Dégustez.

      

    Crackers sans gluten

    • 2 DL FARINE DE MAIS
    • 1 DL GRAINES DE TOURNESOL
    • 1 DL GRAINES DE SESAME
    • 1/2 DL GRAINES DE LIN
    • ½ DL HUILE D’OLIVE
    • 2 DL EAU CHAUDE
    • Herbes de provence, parmesan…

    Tout mélanger, étaler à la main sur une plaque recouverte de papier cuisson

    Laisser cuire 50 min à 150°

     

    Pain sans gluten au psyllium et graines de lin

    • 140 g de farine de riz
    • 130 g de farine de votre choix
    • 70 g de fécule
    • 120 g de poudre d’amande
    • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
    • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
    • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
    • 2 cs de psyllium blond
    • 500ml d’eau
    • Sel /miel
    • 4 cs de graines au choix (lin, sesame, tournesol…)

     

       

    Mélanger toutes les farines et poudres, puis ajoutez tous les liquides huile, vinaigre et eau et lisser la pâte. Ajoutez les graines

    Remplir un moule à cake chemisé d’un papier cuisson et laisser gonfler 30 minutes.

    Enfournez à 180° pour environ 40 min. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau

     

     

    Tarte Salée sans gluten

    • 100g de farine riz
    • 150g de farine de votre choix (pois chiche, millet, sarrasin...)
    • 50g de fécule de maïs ou pomme de terre
    • 1 œuf
    • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
    • 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
    • Eau

    Mélanger les farines puis ajouter l’huile, le vinaigre, le bicarbonate et l’eau

    Etalez a la main dans le moule

    Appareil pour quiche sans lactose

    Pour une quiche de 8 personnes :

    • 400 ml de lait végétal de votre choix (riz, soja, avoine)
    • 4 œufs bio
    • Sel poivre miel
    • 4 Courgettes , 4 champignons
    • 1 gousse d’ail , 2 oignons et persil

     

    emincez les oignons et l’ail et faites revenir dans de l’huile d’olive

    ajoutez les courgettes coupées en dés et les champignons

    assaisonnez avec persil, herbes, sel ,poivre, une cuillère de miel

    déposer les courgettes sur la pate

    mélanger les œufs et le lait et verser sur la pate et les courgettes

    Cuire environ à 180 ° environ 30 à 40 min

  • LE YOGA SOURCE DE LIBERATION

    Quel est l’objet du yoga :

    La libération

    La libération de quoi ?

    La libération de nos imperfections, la libération de la souffrance de la vie.

    Pourquoi sommes-nous malheureux ?

    Nous sommes malheureux parce que nous sommes asservis.

    En quoi consiste l’asservissement ?

    L’asservissement tient de la nature.

    Qui nous asservit ?

    Nous, nous-mêmes....

    C'est une explication, qui a pour mérite de résumer notre société;

    Nous nous opprimons nous même soit par des non dits, soit par l'envie d'avoir plus matériellement mais pas seulement plus de chose, plus de reconnaissance, plus d'amour, toujours plus, certains veulent régner, d'autre préfère se soumettre, ou encore se contraindre eux mêmes, nous partons dans une quête qui nous rend malheureux alors que vivre l'instant présent sans rien attendre nous permet de nous libérer.

    Quand nous faisons du yoga, nous cherchons quoi, posez-vous la question quand vous ouvrez la porte d'une salle de yoga.

    Vous recherchez le bien-être à l'instant présent, vous intériorisez pour vous ressourcer, peut être une paix intérieur le temps d'une séance, ou alors un assouplissement à tout pris sans même prendre conscience de vos limites, des alarmes de votre corps, une certaine perfection voir une performance dans les asanas, parce qu'elles ont le mérite d'apporter des bénéfices à notre corps physique, mental et subtil.

    Il est vrai qu'il s'agit de postures magnifiques lorsqu'elles sont pratiquées de manière avancée, ne nous le cachons pas mais nous oublions bien trop souvent, que l'intention de la faire dans le respect de son corps physique et mental, apporte déjà un énorme bénéfice.

    Vouloir plus est le propre de l'homme, mais ne faut-il pas juste se libérer de ça pour vivre en harmonie avec son soi physique, mental et subtil...

     

    LINDA GUIOT

  • L'histoire de GANESH

    L’histoire de GANESH - PARVATI - SHIVA

     

    DIEU ventripotent, gourmand, à tête d’éléphant.

     Favori des indiens au même titre que shiva, il est aussi le dieu du yoga.

    Il est le protecteur des lettres et des études, patron des scribes.

    Il a copié d’une traite le mahâbhârata , dicté de a bouche dusage vyâsa.

    Lors de cet exercice, son crayon s’est cassé, il coupa un bout de défense pour s’en faire un nouveau et continua d’écrire le flôt des paroles sacrées.

    C’est pour cela qu’on le représente toujours avec un bout de défense tronquée.

    Le mythe le plus connu expliquant sa tête d’éléphant :

     

    Comme Shiva s’était éloigné pour une longue méditation, Parvati (femme de Shiva) décida de se faire un enfant toute seule.

    D’un bout de chair mélangé à de la rosée, un beau garçon naquit : GANESHA.

     

    Un jour alors qu’elle désirait prendre un bain, elle ordonna à GANESHA de garder la porte d’entrée et de laisser passer personnes.

     

    C’est alors que Shiva réapparut et furieux de se voir interdire l’entrée par un enfant qu’il ne connait pas, il lança ses sbires divers démons et montres à l’assaut.

    Lors du combat, Ganesha se fit trancher la tête.

     

    Apprenant l’identité de ce corps sans tête, Shiva consola Pârvatî, lui promettant de rendre vie à son fils en remplaçant s tête par celle du premier être qu’il croiserait.

    Ce fut un éléphant.

    Ganesha faut dès lors ordonner gardien des seuils

    C’est pour cela qu’il est souvent représenté à l’entrée des temples et des maisons.

    Son rôle s’étend aussi aux débuts de toutes les entreprises.

    On le vénère comme « seigneur des commencements » celui qui lève les obstacles et apporte réussite et bonheur.

    On l’invoque pour une nouvelle maison, un nouveau travail, un mariage, un voyage….

     

    Une autre explication a été donnée :

    Ganesh rendant visite à sa mère Pârvatî, Shiva entre s’empresse vers elle et croyant q’un homme la courtiser, il lui trancha la tête du pauvre Ganesha. Comprenant sa méprse, devant le désespoir de Pârvati, il ressuscite GANESH en lui donnant la tête du premier animal qui passe… un éléphant.

     

    LINDA GUIOT

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